美国九阳面条机食谱，自制的红烧牛肉面，太好吃了

孩子喜欢吃牛肉，今天特意去附近的超市买了新鲜的的牛肉回来。做红烧牛肉面可是我的绝活儿，孩子可爱吃了，嘻嘻！先按照用九阳面条机食谱里步骤做好面条。110V电压北美直接插电使用

食材：

面条：面粉400克（2杯）、水130毫升

主料：牛肉300克、青菜200克、西红柿100克

调料：大葱段、八角、干辣椒、冰糖、料酒、生姜、大蒜、油、盐、味精、酱油

辅料：香菜

做法：

面条做法：将九阳面条机的细面模头安装好，面粉倒入搅拌杯中，盖上杯盖，按“全自动/停止”键，将水从搅拌杯盖上的注水孔倒入搅拌杯中，等待面条制作完成。

红烧牛肉面的做法：

1、牛肉切块，放冷水内泡半小时去血水，沥净水分。

2、锅内烧开水，倒入牛肉煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净。锅内烧热油，倒入调料（大葱段、八角、干辣椒、冰糖、料酒、生姜、大蒜、油、盐、味精、酱油

）炒匀。

3、炒好的牛肉转入砂锅，倒入1200ml热水。大火烧开转小火，让汤一直处于微沸的状态。一个半小时后捞出葱姜八角等调料，加入去皮切块的西红柿，继续煮一小时即可。

4、面条煮熟，加入洗净的生菜搅一下，马上捞出盛入碗内。浇上牛肉和汤汁即可。

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